Cursusnummer:
CU2402

Russisch en Oekraïens koken

Russisch en Oekraïens koken

De Russische en Oekraïense keuken is bij ons bekend van de Boeuf Stroganoff, de kip Kiev en de Borsch. Maar Rusland kent veel culinaire hoogstandjes. In deze cursus kunt u kennismaken met de Russische keuken. 

Eerste bijeenkomst: 

  1. Soep: Borsch  
  2. Salade "Olivje
  3. Traditioneel hapje of Dessert

Tweede bijeenkomst:  

    1. gevulde koolbladjes
    2. salade “ Haring onder bontjas”
    3. traditionele hapje of dessert

    Derde bijeenkomst:

    1. spinaziesoep
    2. goulash op Oekraiense/Russische wijze met gebakken kool en aardappelpuree
    3. traditionele hapje of dessert

    Alle gerechten worden gemaakt van halal-kip  en/of halal kalfs en rundvlees. 

      • 3 lessen van 2,5 uur , elke 4 weken. Toon details
        • 1: dinsdag 23 jan 2024 - 18:30 – Spinaker VSO Den Helder
        • Krokusvakantie: dinsdag 20 feb 2024
        • 2: dinsdag 27 feb 2024 - 18:30 – Spinaker VSO Den Helder
        • 3: dinsdag 26 mrt 2024 - 18:30 – Spinaker VSO Den Helder
      • € 45,00
      • Natalya Kolesnikova
      • Spinaker VSO Den Helder Toon adres-info
        • info Russisch koken

          De kosten voor de ingredienten bedragen 45 euro voor de drie lessen. Dit bedrag dient u tijdens de eerste bijeenkomst bij de docent te betalen. 

          Meenemen 3-4 goed afsluitbakjes  bakjes . Let op de soep wordt 1.5 liter. Scherpe mes, aanrechtdoekje, theedoek en handdoek, schort.

      Startdatum
      Lesvorm
      Natalya Kolesnikova N
      Natalya Kolesnikova
      Natalya Kolesnikova Ik ben geboren en getogen in Rusland. Sinds 1999 ben ik woonachtig in Nederland. Vanaf mijn 17e werkte ik in de detailhandel, dus ook hier in Nederland. Bijna 7 jaar geleden vroeg iemand aan mij of ik Russische les wilde geven aan de Helderse Volksuniversiteit. Naast het lesgeven werk ik in de horeca en geef ik Oekraïens/Russische kookworkshop. Dit zijn ondertussen ook mijn hobby’s geworden. Ik had geen ervaring in het lesgeven, inmiddels heb ik een cursus gevolgd om het lesgeven te verbeteren. Ik vind het lesgeven en mijn cursisten heel erg leuk, gezellig en leerzaam. Wij leren niet alleen de taal, maar ook de cultuur, gewoontes en het leven daar in Rusland. Vanaf vorig jaar ben ik begonnen met het boek “Poechali”, dit boek is toegankelijker en makkelijk om de Russische taal te begrijpen en te leren. Grammatica kan natuurlijk niet ontbreken, maar dit wordt op een rustiger tempo gegeven. De tempo van hoe snel je de cursus leert, dat bepalen de cursisten zelf. Als je Russisch wil leren, twijfel niet, kom en ervaar het!